¿Cómo afecta el vino tinto a la pérdida de peso?

La bebida, elaborada con uvas rojas fermentadas, está cargada de antioxidantes, pero también puede estar llena de calorías y azúcar.

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Si estás intentando perder peso, quizás te preguntes si el vino tinto podría ayudarte o si sería simplemente un estorbo.

Este artículo analiza el contenido de nutrientes del vino tinto, lo que dice la evidencia sobre el vino tinto y el control de peso, y cómo se puede disfrutar del vino tinto sin dejar de perder peso.

Nutrición del vino tinto
Una porción de 148 ml (5 onzas) de vino tinto contiene (1 fuente confiable):

Calorías: 125
Proteína: 0 gramos
Grasa: 0 gramos
Carbohidratos: 4 gramos
Azúcar: 1 gramo
Alcohol: 16 gramos
La mayoría de las calorías del vino tinto provienen del alcohol, que proporciona siete calorías por gramo, y el resto proviene de los carbohidratos (2).

Tenga en cuenta que existen varios tipos diferentes de vino tinto, todos con diferentes cantidades de alcohol y contenido de azúcar, lo que afectará su recuento total de calorías. Además, habrá algunas variaciones entre las marcas.

Una porción de 148 ml (5 onzas) de vino tinto contiene 125 calorías, principalmente de alcohol y carbohidratos. Habrá cierta variación entre los tipos y marcas de vino tinto.

Vino tinto y el peso.
Varios estudios han evaluado el vínculo entre las bebidas alcohólicas y el peso.

Cuando se trata de controlar el peso, parece que beber vino tinto tiene ventajas y desventajas.

Ventajas: el vino tinto es rico en resveratrol y otros antioxidantes que pueden beneficiar el control del azúcar en sangre, la salud del corazón y la inflamación. Además, el consumo moderado de vino puede ayudar a proteger contra el aumento excesivo de peso (2Fuente confiable, 3Fuente confiable).

El vino tinto y otros alimentos ricos en flavonoides, como el aceite de oliva, las nueces, las frutas y las legumbres, se consideran alimentos básicos en la dieta de estilo mediterráneo, que se ha asociado con un mejor control del peso que una dieta estadounidense estándar (4, 5). ).

Desafortunadamente, la evidencia sobre los efectos del vino tinto en sí es bastante contradictoria. Algunos estudios en animales han encontrado que el consumo de vino tinto disminuye el peso corporal y los niveles de grasa corporal, pero otros han encontrado lo contrario (6, 7, 8).

Además, un estudio en 29 personas con obesidad encontró que los antioxidantes del vino tinto parecían no afectar el control del azúcar en sangre (9).

Sin embargo, otros estudios en humanos han observado que el consumo moderado de alcohol puede ayudar a mejorar el control del azúcar en sangre, lo que podría facilitar el control del peso (10, 11).

Se necesita más investigación antes de comprender completamente los efectos del vino tinto en el control del peso.

Desventajas: varios estudios han señalado que el consumo excesivo de alcohol está relacionado con el aumento de peso, especialmente en los hombres (2, 12, 13).

El alcohol contiene más calorías por gramo que los carbohidratos y las proteínas, y muchas bebidas alcohólicas, como la cerveza, el vino y las bebidas mixtas, también pueden estar cargadas de azúcar.

Debido a esto, puede ser más fácil consumir más calorías de las previstas cuando se bebe alcohol (2, 14, 15).

Además, el consumo excesivo de alcohol puede provocar resistencia a la insulina y problemas de control del azúcar en sangre, lo que puede ser un precursor del aumento de peso y la diabetes tipo 2 (16).

Tenga en cuenta que 5 onzas (148 ml) de vino se consideran 1 porción y el consumo moderado se define como no más de 2 porciones de alcohol por día para los hombres y 1 porción de alcohol por día para las mujeres (15).

Conclusión:
El vino tinto es rico en antioxidantes, pero también está lleno de calorías provenientes del alcohol y los carbohidratos. Esto lo convierte en una mezcla de cosas cuando se trata de perder peso.

Demasiado vino tinto o cualquier bebida alcohólica puede dificultar la pérdida de peso y contribuir al aumento de peso. Dicho esto, el vino tinto con moderación puede proporcionar algunos efectos protectores contra el aumento de peso.

Para disfrutar del vino tinto mientras pierde peso, asegúrese de limitarse a una sola porción, evite los vinos de postre azucarados y realice un seguimiento de sus calorías.

Fuente de información / healthline.com